Te dejo el enlace >>> Ponte Keto con María
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⬜⬜PREGUNTAS FRECUENTES⬜⬜
💠¿Por qué hago estos vídeos?💠
👉🏼 Mi intención es compartir este estilo de vida #Keto #LowCarb para mejorar nuestra #salud y #longevidad.
💠¿Qué habrá en este canal?💠:
💡Recetas adecuadas
💡Guías de compra de los productos en México y España
💡Experiencias sobre este estilo de vida, en primera persona
💠¿Quiénes son tus referentes?💠
Muchos, entre ellos los que están comunicando de forma científica y probada, como el Dr La Rosa, el alocado 😅 pero acertadísimo, Doctor Bayter, el entrañable Sento Segarra de Farmacia La Nucía, o el tristemente desaparecido Frank Suarez de MetabolismoTV
💠¿Qué otros contenidos me recomiendas?💠
🔲 Busca el #hashtag #PonteKetoConMaría en las redes, marcaré con él los contenidos de otras personas #KetoLovers, ¡Tu salud cambiará a mejor a los pocos meses, garantizado, somos cada vez más! ✌🏼
💠¿Como puedo ayudar?💠
👨👩👧👦¿Sabes que compartir salud es amor? 🥰
👍🏼Comparte estos consejos con tu familia y amigos
👍🏼Comparte salud a través de recetas y consejos
👍🏼No sólo es una cuestión de bajar peso, sino de erradicar la grasa visceral,
👍🏼Un montón de enfermedades asociadas "con la edad" sólo existen desde hace unos cientos de años
👍🏼La "cultura moderna" de la alimentación le interesa más a la industria que a tu salud.
👍🏼Es una cuestión vital que empieces lo antes posible a cuidarte. ⚠
💠¿Qué piensas de la industria alimenticia?💠
😠Nos han estado #engañando durante mucho tiempo las industrias de la alimentación, haciéndonos pagar 🍞 hidratos de carbono y 🧁 azúcares a precio de proteína 🥚 y grasas saludables 🥑 , todo para aumentar sus beneficios. El resultado es la peor pandemia de infartos 💔, obesidad 🍔 y diabetes 💉 de la historia del planeta.
❗LO QUE DEBES SABER PARA DECIDIRTE ❗
1️⃣EL #AZUCAR💀 TE MATARÁ, ES EL ALIMENTO DE LOS TUMORES, ESTA PROBADO🔬, Y LOS HIDRATOS DE CARBONO SE CONVIERTEN DE INMEDIATO EN #AZUCAR💀
2️⃣LOS ACEITES VEGETALES SON INFLAMATORIOS Y LA CAUSA PRINCIPAL DE LA PANDEMIA DE ENFERMEDADES MODERNAS COMO LOS INFARTOS, DIABETES, HÍGADO GRASO, TROMBOS DE TODO TIPO Y MUCHAS MÁS QUE SON LA PRIMERA CAUSA DE MUERTE TRAS EL CANCER💀
3️⃣ES #MENTIRA QUE EL CEREBRO NECESITE QUE COMAS #AZÚCAR💀 PARA FUNCIONAR, LA GLUCOSA QUE TE HAGA FALTA SE GENERARÁ POR EL HÍGADO A PARTIR DE LAS GRASAS ALMACENADAS MEDIANTE UN PROCESO LLAMADO GLUCONEOGÉNESIS DESCUBIERTO HACE AÑOS (1850 C. Bernard).
4️⃣EL AZÚCAR MODERNO QUE HOY CONOCEMOS ES UN ALIMENTO PROCESADO DE REMOLACHA O CAÑA QUE SE CREA EN 1747. EL INCREMENTO MUNDIAL DE SU CONSUMO COINDICE CON LA SUBIDA DE LA OBESIDAD Y LAS ENFERMEDADES CARDIACAS, ASÍ COMO DE LA DIABETES ASÍ QUE, SACA TUS PROPIAS CONCLUSIONES! 🤔
⬜⬜SECCIÓN CIENTÍFICA⬜⬜
Aquó os voy a reseñar los estudios científicos que hay detrás de este estilo de nutrición, son datos contrastados que cuentan una realidad muy diferente de los mensajes comerciales que nos bombardean continuamente en los medios de "información"
Lo primero que debemos conocer es la causa del incremento descontrolado de nuevas enfermedades, te anticipo que el consumo de aceite vegetal ha crecido mucho más en los últimos 100 años
Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21367944
Mientras que la grasa total se ha incrementado al ritmo del crecimiento de la población, de forma relativamente estable, la grasa añadida de origen vegetales se ha disparado en pocas décadas
El aceite de soja es uno de los que más ácido linoleico aporta, y estudios indican que produce más acumulación de grasa que el aceite de coco, sobre todo en el hígado. El aceite de canola también aumentó el peso y perjudicó la función cognitiva.
La clave de todo es el uso en caliente o crudo de los aceites, el riesgo principal, aunque lo mejor es evitarlos por completo, es usarlos para cocinar. En estos aceites poliinsaturados se desencadenan procesos de hidrólisis, oxidación y polimerización que degradan y generan compuestos muy problemáticos. La peor barbaridad que he visto es cocinar con margarina, tratando de imitar al uso de mantequilla al estilo francés, el aceite vegetal hidrogenado genera compuestos que dan para una biblioteca de efectos secundarios de la peor especie, y aumenta con el uso de variantes refinadas por que carecen de protección contra las elevadas temperaturas, en especial en las frituras.
Este cuadro es un buen resumen de los aceites más comunes y su composición, está claro que hay dos ganadores, en especial el de coco, por su altísimo contenido en grasa saturada y ausencia de Omega 6, que siempre debe estar muy por debajo del Omega 3 en cualquier dieta para limitar el LDL y los Triglicéridos y muchas otras razones de peso:
Fuente: https://www.fitnessrevolucionario.com/2019/03/06/mejores-aceites-para-cocinar/
Conclusiones
En general los aceites de semillas, los azúcares y los hidratos de carbono son tus peores enemigos. Tenemos volver a lo básico, a nuestra naturaleza animal, donde las grasas, en especial las saturadas (que son mas estables por su estructura química) son tus mejores amigas acompañadas de las proteínas y algunos aminoácidos y minerales básicos para el buen funcionamiento de la bioquímica que te mantiene viva.
Como no podemos evitar cocinar los alimentos, aquí te doy mis soluciones a este tema:
- Usa grasa animal (manteca de cerdo)
- Usa mantequilla (sin margarinas ni aditivos de ningún tipo)
- Usa aceite de oliva para temperaturas bajas (por debajo del punto de humo)
- Emplea aceite de coco para las frituras de alta temperatura, aguanta mejor por su estructura
- Renuncia a tostar los alimentos, las acrilamidas que se forman de los hidratos de carbono son cancerígenas
- Limita los aceites vegetales de semillas (el de oliva no es de semilla) sin refinar o vírgenes y prensados en frio
- Estudia alternativas como la mantequilla Guee o el aceite de coco desodorizado sin te es necesario
En el futuro...
Hay muchos otros campos de estudio que iré ampliando a medida que tenga tiempo para contaros, pero os avanzo un resumen:
- El NAD, el Resveratrol y su papel para combatir el envejecimiento prematuro celular (David Sinclair)
- Uso terapéutico de Metformina para incrementar la apoptosis de las células senescentes (células zombie)
- El papel de la creatina en la lucha contra la pérdida de musculo por la edad (Sarcopenia)
- Gimnasia Pilates para mantenimiento muscular sin impacto articular.
- Suplementos como compensación de las carencias biológicas producidas por la edad.